Hotter Than Hell
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Gourmet Blogs

Hotter Than Hell ist ein ein Food und Lifestyle Blog für Männer, mit selbstentwickelten Rezepten zum Nachkochen. Im Lifestylebereich wird über alles berichtet, das den Genuss und das Lebensgefühl für Männer stärkt und unterstreicht.

aufgenommen
14. Mai 2017

Bewertung


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aktualisiert
22. September 2017

Ranking

Platz 54
-11


Spätsommerliches Risotto mit Salsiccia

So langsam werden die Tage wieder kürzer und die Temperaturen etwas kühler. Zum Glück gibt es aber immer noch ein paar sonnige Tage, an denen man vermuten kann, es sei noch Sommer. Wenn es dann etwas kühler ist, ist es Zeit für mein Risotto mit [...]
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vor 11 Tagen veröffentlicht

Caesar Chicken Burger mit Maple Bacon

Eigentlich fällt dieser Burger fast in die Kategorie Quick’n’Dirty aber eben nur fast ;-). Dennoch lange brauchst du wirklich nicht. Achte beim Kauf auf die Qualität der Zutaten, denn die machen wie immer den Geschmack aus. Gerade bei Huhn ist [...]
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vor 18 Tagen veröffentlicht

Gegrillte nordafrikanische Lammkeule.

  Diese Lammkeule war das Leckerste, das ich bis jetzt gegessen habe: du wirst begeistert sein! Sie schmeckt wie ein Besuch auf einem marrokanischem Familienfest. Du kannst sie herrlich vorbereiten und locker 8-10 Freunde damit glücklich machen. [...]
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vor 24 Tagen veröffentlicht

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist ein Fest. Wenn du es richtig zubereitest, dann ist es die einfachste schmackhafteste Pasta auf der Welt. Sie besticht durch ihre cremige Konsistenz obwohl gar keine Sahne drin ist. Du brauchst gerade mal 4 Zutaten und maximal [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht

Quick and dirty oder einfach und schnell

Hallo Foodlover unter QUICK ‚N DIRTY werde ich euch ab jetzt wöchentlich ein Rezept schenken, das wenig Zutaten braucht und einfach und leicht im Alltag umzusetzen ist. Denn manche glauben es kaum – jeden Tag etwas zu kochen, muss kein großer [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht

Slow and Low Chili vom Brisket

Mit diesem Chili legst du die Messlatte mal wieder ein ganzes Stück höher. Denn dieses Mal ist es nicht aus Hackfleisch, sondern aus einem Bio Brisket vom fränkischen Weideochsen. Dieses Fleisch ist der Megahammer und verzaubert deine Küche [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Beer-Can-Chicken mit HTH Rub.

Dieses Chicken ist eine knusprige Angelegenheit, ideal für einen Abend mit Freunden oder als Sonntags-Lunch. Du kannst es im Ofen oder im Kugelgril zubereiten und durch seine aufrechte Position wird es rundherum unglaublich knusprig. Der Rub [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Ligurischer Kartoffelsalat mit Grillgemüse.

OMG, ich liebe diesen Kartoffelsalat! Egal ob du ihn als Lunch oder als Beilage genießt: er ist der absolute Hammer. Das Grillgemüse und die leichte Süße der gegrillten Drillinge versetzen deine Geschmacksnerven in eine neue Dimension. Wenn die [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Pasta Puttanesca a´la HTH

Diese Pasta ist ein absolutes Wohlfühlessen, oder wie es auf neudeutsch heißt comfort food. In meine Puttanesca kommt immer das, was ich gerade habe, aber frische Kräuter, Karpern, Sardellen und Parmesan dürfen nie fehlen. Ansonsten kannst du [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Orientalische Lammspieße

Mit diesen Lammspießen wird deine Gartenparty zu einem orientalischen Urlaubsausflug. Die leichte Säure von Sumach macht dein Lammfleisch selbst für diejenigen, die Lamm nicht so gerne mögen, zu einem ganz neuen Erlebnis. Ich habe das Lamm mit [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht