Ketogene Ernährung – Das Keto-Experiment
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Alles rund um das Thema Gesundheit und ketogene Ernährung.

aufgenommen
7. April 2017

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aktualisiert
24. April 2017

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Keto-Rezept N°17: Artischocken mit Avocadocreme

Zutaten:4 Artischockenetwas Zitronensaft50 g geröstete Mandelblättchen200 g kohlenhydratarmer frischkäse150 g griechischer JoghurtSalz, Pfeffer, Chili und etwas Kokosöl1 Avocado (entkernt und geschält)Zubereitung:Die Artischocken werden etwa [...]

Keto-Küche: Die Artischocke wurde bereits 2003 [...]

Nicht ohne Grund wurde die Artischocke 2003 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt:Cynara cardunculus, so der wissenschaftliche Name, ist eine distelartige, kräftigeKulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).Artischocke als [...]

Yoga & ketogene Ernährung | Impressionen

Yoga ist bereits seit vielen Jahren ein fester Bestandteilin meinem Leben und das ist auch gut so:Keine andere Sportart (ja, Yoga kann durchaus als Sportart bezeichnet werden, denn es gibt eine Reihe von Asanas, die einem anspruchsvollen Workout [...]

Apoplex (Schlaganfall): Jede Minute zählt, denn [...]

Jeder Schlaganfall ist ein absoluter Notfall und es gilt: Zeit ist Hirn. Jede Minute ist kostbar und von großer Bedeutung, um den Schaden für Betroffene zu minimieren. Zögert man beim Auftreten der typischen Symptomatik und verständigt nicht [...]

Unentbehrlich [unentbeerlich] in der Keto-Küche: [...]

Wissenswertes über Beeren: Ich habe (passend zu diesem Beitrag) eine weitere Kategorie der Food-Fotografie hinzugefügt: Beeren jeder Art sind nicht nur der Paleo-Küche vorbehalten, denn wer seineketogene Ernährungsweise ausgewogen und gesund [...]

Aufklärung & Gesundheit: 10 Fakten über die [...]

Jedes Jahr sterben alleine in Deutschland mehr als 10.000 Menschen anSuizid (Selbstmord). Nicht selten liegt eine psychische Grunderkrankungvor und häufig handelt es sich dabei um die "echte Depression".Die Depression ist eine (pathologische) [...]

Keto-Rezept N°16: Zimt-Kugeln

Zutaten:225 ml Kokosmilch225 g Kokosbutter130 g Kokosraspeln1 TL Xucker (oder ein anderes Süßungsmittel)1/2 TL Zimtetwas Sternanisetwas MuskatnussAlle Zutaten werden gründlich miteinander vermengt undglatt gerührt. Im Anschluss daran wird die [...]

Keto-Rezept N°15: Gratinierte Käse-Zucchini

Es muss nicht immer Protein sein: Dieses Rezept bereichert dieKeto-Küche und es ist ein willkommenes & fleischfreies Zucchini-Gericht:Zutaten (für eine Person):1 mittelgroße ZucchiniRicotta oder ein anderer Käse ohne Kohlenhydrate (je nach [...]

Keto-Rezept N°14: Cremiger Matcha-Smoothie

Der Matcha-Smoothie sorgt (ähnlich wie der Bulletproof) für Energieund er eignet sich sowohl zum Frühstück, als auch einfach nur alsErfrischungsgetränk zwischendurch.Zutaten:2 TL Matchapulver150 ml (warmes) Wasser150 ml Sahne4-5 Eiswürfel2 TL [...]

Aufklärung & Gesundheit: Was ist Migräne?

Der ärztliche Direktor der Neurologie der Universitätsklinik Heidelberg,Prof. Dr. Wolfgang Wick erläutert in diesem Beitrag bei Frank Elstners"Menschen" verständlich, was Migräne überhaupt ist.Dieser Beitrag ist deshalb so interessant, weil [...]