Kochen macht glücklich
Blogger: kochenmachtgluecklich
Gourmet Blogs

Mein Blog ist eine Herzensangelegenheit von mir, mein digitales Zuhause und Experimentierkasten in Sachen Food, Fotografie und Lifestyle. Hier möchte ich gern meine Entdeckungen und Erlebnisse mit Euch teilen.
Liebend gern schlendre über die Wochenmärkte meiner Region und finde hier immer neue Inspiration. Am liebsten regional und saisonal, denn genau die frischen und reifen Zutaten der jeweiligen Saison und aus unmittelbarer Nähe, sind für mich wertvolle Lebensmittel und Grundlagen für gutes Essen.

aufgenommen
30. August 2016

Bewertung


Du kannst Blogs nur bewerten, wenn du eingeloggt bist!

aktualisiert
17. Februar 2018

Ranking

keine Teilnahme

Gastbeitrag von Julius „Das schmeckt Kindern: [...]

Mit Pasta kenne ich mich nicht so gut aus, das kocht Mama Abends und es ist nicht immer lecker. Besonders nicht wenn Muscheln dabei sind. Aber für Nudeln bin ich Spezialist. Nudeln werden mittags gekocht und schmecken auch Kindern. Meine [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 3 Tagen veröffentlicht

Mein Köttbullar Rezept – einfach köstlich!

Braucht man ein eigenes Köttbullar Rezept, obwohl es doch Ikea gibt? Ja, braucht man. Und dieses ganz besonders. Die Köttbullar mache ich nach meinem Grundrezept für Hackbällchen aus dem Ofen. Die Bällchen sind schnell vorbereitet und machen [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 6 Tagen veröffentlicht

Die besten Hackbällchen aus dem Ofen – Lecker!

Hackbällchen aus dem Ofen sind einfach super! Sie haben keine natürlichen Feinde fast jeder mag sie. Ruckzuck sind Hackbällchen  gemacht und die Zutaten gibt es an jeder Ecke. Meine Kinder lieben es, wenn ich ihnen ein paar davon mit zur Schule [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 13 Tagen veröffentlicht

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Mascarpone-Polenta

Geschmorte Kalbsbäckchen…ich liebe geschmorte Kalbsbäckchen! Geschmort, oder niedergegart – die kleinen zarten Dinger hauen mich jedesmal um. Mein Vater macht eine grandiose Variante mit Ingwerkonfitüre (Papa, wenn Du das liest, gib Dir einen [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 20 Tagen veröffentlicht

Blumenkohlsuppe mit Thymian und Dulse-Algen

Blumenkohlsuppe ist eine Suppe, die bei uns rund ums Jahr gegessen wird. Ok, wie sind eine Familie von Suppenkaspern. Suppen sind unglaublich vielfältig, können cremig, würzig, scharf oder deftig schmecken und machen als Vorspeise oder [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 24 Tagen veröffentlicht

Kurkuma Latte Muffins – Yoga im Förmchen

Könnte man eine wunderbare friedliche Yogastunde in Muffinförmchen gießen - es würde ein Kurkuma Latte Muffin dabei herauskommen. Die goldene Farbe verdanken sie den Gewürzen, die es für eine "goldene Milch" braucht: Kurkuma, Zimt, Ingwer, [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 29 Tagen veröffentlicht

Tagliatelle mit ganz, ganz frischen [...]

Ganz frische Erbsen haben Spaß mit Prosecco und Tagliatelle! Wenn das nicht ein Frühlingsvorbote ist, dann weiß ich auch nicht. Der Beitrag Tagliatelle mit ganz, ganz frischen Erbsen…nicht nur für Prinzessinnen! erschien zuerst auf Kochen [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 1 Monat veröffentlicht

Stulle of the Week – Sauerteigbrot mit [...]

Für alle, die (wie ich bis vor kurzem auch) noch keine Kieler Sprotte kennengelernt haben, gibt es hier erstmal etwas Basiswissen: Sprotten gehören zur der Gattung der Heringe. Sie leben in großen Schwärmen vorwiegend in der Nordsee und Ostsee. [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 1 Monat veröffentlicht

Mein Stubenküken Rezept mit Sriracha, Sesam und [...]

Ein Rezept für Stubenküken mit Sriracha, Sesam und Honig – das ist Asiasoulfood von allerfeinsten. Und es ist einfach und schnell gemacht. Wer kein Stubenküken bekommt, nimmt solide Brathähnchen und wer keine Lust hat am Ende die Vögel zu [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 1 Monat veröffentlicht

Noch keine guten Vorsätze für 2018? Tanzt! [...]

Ich tanze. Tango. Tango Argentino und es ist wie ein Rauschmittel für mich. Es ist schwer meine Begeisterung Nichttänzern zu erklären, oft denke ich, sie verstehen es nicht richtig. Vielleicht, weil meine Worte nicht ausreichen um diese [...]
auf Kochen macht glücklich weiterlesen
vor 2 Monaten veröffentlicht