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Gourmet Blogs

Willkommen bei Küchenepisode. Hier veröffentlichen Hobby-Köche ihre Lieblingsrezepte und teilen mit allen Interessierten die Erfahrungen.

aufgenommen
8. Januar 2016

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aktualisiert
27. September 2016

Ranking

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Hähnchen Fajita mit Reis / Chicken Fajita

Erstellt von Michael Topp Frische Paprika, scharf angebratene Hähnchenbrust und tolle Gewürze. Das alles sind Merkmale der Fajita in der Tex-Mex-Küche. Zusammen mit Reis ergibt es ein leichtes und leckeres Rezept. Facebook | Google+ | Twitter | [...]
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vor 11 Stunden veröffentlicht

Umrechnungstabelle für Torten und Kuchen

Erstellt von Michael Topp Oft finde ich tolle Rezepte, die leider für andere Mengen ausgelegt sind. Manchmal habe ich zum Beispiel nicht die passende Springform-Größe, oder möchte weniger zubereiten. Dann bleibt oft nur die Möglichkeit des [...]
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vor 15 Tagen veröffentlicht

Pudding Streusel Kuchen (Klassiker)

Erstellt von Michael Topp Für die sonntägliche Kaffeetafel bin ich immer auf der Suche nach leckeren Kuchen, Torten und Ähnlichem. Dieses Wochenende gab es einen Klassiker: Streuselkuchen mit Pudding Füllung. Facebook | Google+ | Twitter | [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Apfel-Kirsch-Taschen

Erstellt von Michael Topp Bei uns sind die Süßkirschen reif und somit habe ich beschlossen einmal Apfel-Kirsch-Taschen selbst zu machen. Die Zubereitung ist schnell gemacht, erfordert aber etwas Geschick. Facebook | Google+ | Twitter | Instagram * [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Grillbrot, herzhaftes Brot á la Focaccia

Erstellt von Katja Kunz Herrlich saftiges, vollmundiges und herzhaftes Brot á la Focaccia. Ideal als Begleiter zum Grillen oder zu Kurzgebratenem. Facebook | Google+ | Twitter | Instagram * Diese Links sind Partner- oder Affliatelinks. Der Beitrag [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Lasagne Bolognese

Erstellt von Michael Topp Ein weiterer Klassiker ist eine Lasagne Bolognese. Die Grundlage dafür bildet für mich die echte Bolognese, welche ich vor einiger Zeit bereits veröffentlicht habe. Facebook | Google+ | Twitter | Instagram * Diese Links [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Erdbeer-Kiwi-Marmelade

Erstellt von Michael Topp Erdbeer-Zeit ist Marmeladenzeit. Neben der Erdbeer-Kiwi-Marmelade habe ich sie auch mit Rhabarber kombiniert. Die Kombination der süßen Erdbeeren mit der Säure der Kiwis ist herrlich frisch und wirklich lecker. Facebook [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Pesto alla Genovese

Erstellt von Michael Topp Pesto alla Genovese, eine Mischung aus Pinienkernen, leckerem Hartkäse, frischem Basilikum und gesundem Olivenöl. Selbstgemacht lässt es sich schnell auf Vorrat herstellen und es schmeckt einfach himmlisch. Facebook | [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Tortellini-Salat italienische Art

Erstellt von Michael Topp Die Kombination aus Tortellini und Pesto mit Mozzarella ist so lecker. Das gesunde Olivenöl rundet den Geschmack weiter ab und dieser Tortellini-Salat passt perfekt zum nächsten Grillfest. Facebook | Google+ | Twitter | [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Hackfleisch Strudel im Blätterteig

Erstellt von Michael Topp Hackfleisch Strudel oder Hack-Blätterteig-Rolle habe ich schon öfters im Netz gesehen. Nun wollte ich es selbst einmal ausprobieren. Facebook | Google+ | Twitter | Instagram * Diese Links sind Partner- oder Affliatelinks. [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht