Marc n Knochen
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Tolle BBQ Rezepte, für den Grill eher ungewöhnliche Leckereien. Ganz einfach ohne superteure Gerätschaften auf dem heimischen Balkon mit einem einfachen Gasgrill. Nicht nur weil selbstgemacht auch gesünder ist sondern weil es einfach Spaß macht.

Dazu wird das ein oder andere Bier verkostet. Gerne nehme ich die Herausforderung an jedes Gericht auch auf dem Grill zu interpretieren.

Rund um das Thema der lustvollen Röstaromenproduktion wird es Videos und Artikel geben. Ich freue mich auf Euer Feedback und Eure Herausforderungen.

aufgenommen
19. Oktober 2016

Bewertung


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aktualisiert
23. November 2017

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Low Carb Spargel Kochschinkenauflauf für Ofen [...]

Tachchen Ihr BBQ Rocker und Grillathleten, Gerade zum Abendessen, die Zeit in der ich am häufigsten den Grill anwerfen kann, sollte man(n) etwas leckeres für den Waschbrettbauch tun also ist Low Carb (Kohlenhydratarm) angesagt. Derzeit ist wieder [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Gefüllte Hühnerbrust vom Grill

Tachchen Ihr BBQ-Rocker und Grillathleten, Heute mal nur ein Bild zur Inspiration, es darf ja durchaus auch mal Geflügel sein oder ? Und da Gemüse Grundsätzlich besser wird wenn man es mit Fleisch umwickelt kann das nur gut werden. Der Beitrag [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Old Bay Rub

Eine echte Alternative für Magic Dust - Für beinahe Alles gut zu verwenden weniger scharf und daher kinderfreundlich - Würze kommt vom Sellerie und es duftet fantastisch. Unbedingt versuchen !!! Der Beitrag Old Bay Rub erschien zuerst auf [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

nicht nur Burger grillen , auch die Buns [...]

Neulich bin ich in der U-Bahn auf dem Weg zur Arbeit wieder an von einem Plakat welches nach Versuchskaninchen für die Pharmaindunstrie sucht gestoßen. Es wurden hier Reizdarm-Patienten gesucht. Dabei kam mir der Gedanke: „So etwas würde mir [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Superball 51 Menue

Mein Superball 51 Abend kann kommen, selbstgebackenes Brot, pulled Pork, Chickenwings, Drumsticks, American CheeseCake mit Carameltupfern. Hier schon mal die Fotos – Rezepte folgen in den kommenden Tagen. Der Beitrag Superball 51 Menue erschien [...]
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vor 10 Monaten veröffentlicht

Höhere Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte – [...]

Höhere Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte hieß die Meldung die ich im Radio hörte. Das Bundesumweltamt kam also mit dem Vorschlag um die Ecke. Das statt dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent nun der Mehrwertsteuersatz von 19 % [...]
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vor 11 Monaten veröffentlicht

Rohe Bratwurst im Bacon-Mantel

Bacon macht ja bekanntlich alles besser. Hier eine Schnelle Methode um eine, ohne hin schon leckere, Rohe Bratwurst auf zu motzen. Wickelt Sie in Bacon ein bevor sie auf den Grill kommt. Aber achtet darauf die Rohe Bratwurst schnell zu verarbeiten. [...]
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vor 12 Monaten veröffentlicht

A/B Test mit und ohne Räucherbrett

Follow my blog with Bloglovin Was bringt ein Räucherbrett den nun geschmacklich ? Hier mein Härtetest. Da so ein Lachs ja nicht sonderlich lange gegart wird. Wie viel Raucharoma kann der denn dann schon annehmen?Ihr merkt ich war wenig skeptisch. [...]
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vor 12 Monaten veröffentlicht

prall gefüllte Hühnerbrust im Bacon Mantel

Heute gibt es gefüllte Hühnerbrust im Bacon-Mantel. Geflügel ist für mich ja immer auch ein bissl Mädchenfleisch. Also Fleisch welches die Mädels mögen, ich hab mir keine Scheibe von den Ladys abgeschnitten. Es ist halt weniger mächtig, [...]
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vor 12 Monaten veröffentlicht

Marcs schnelle Halbzeit Burger

Warum schnelle Halbzeit Burger ? Kennt Ihr auch den fiesen Halbzeithunger ? Man sitzt bei einem guten Bier und fiebert beim Fußball oder American Football mit. Plötzlich ist Halbzeit Pause. Dieses mitfiebern muss wohl richtig Kalorien verbrennen. [...]
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vor 1 Jahr veröffentlicht