Martinas Lieblingsrezepte
Blogger: Martina_Trautmann
Gourmet Blogs

Meine Lieblingsrezepte zum Nachkochen!
Mein Blog ist für alle die Spaß am Kochen und Backen haben, für Menschen für die Kochen und Backen eine Passion ist und die nicht genug davon kriegen können. Es gibt Rezepte für festliche Anlasse, aber auch Rezepte für jeden Tag, manche Gerichte brauchen Zeit und andere gehen ratz fatz. Für mich ist Kochen und Backen das Zweitschönste auf der Welt. Wenn ich etwas Neues ausprobieren kann, und es meinen Lieben gut schmeckt, bin ich der glücklichste Mensch. Diese Freude daran würde ich gerne mit vielen Menschen teilen.

aufgenommen
24. Mai 2016

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aktualisiert
22. November 2017

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Schnelle Gyros-Pizza

Martina_Trautmann Für den Hefeteig: 300g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenbackhefe 150 ml lauwarmes Wasser 2 ½ El Olivenöl Für den Belag: ½ … Der Beitrag Schnelle Gyros-Pizza erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
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vor 7 Tagen veröffentlicht

Hähnchenbrustfilet mit selbstgemachter [...]

Martina_Trautmann 3 Hähnchenbrustfilets 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 El gehackte glatte Petersilie ½ Tl Dijon-Senf 175g Olivenöl 1 Ei 2-3Tl … Der Beitrag Hähnchenbrustfilet mit selbstgemachter Knoblauchcreme erschien zuerst auf [...]
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vor 14 Tagen veröffentlicht

Feuriger Rahm-Wirsing mit Teriyaki-Lachs

Martina_Trautmann 500g Lachsfilet 4 El Teriyakisauce ½ (ca.800g) Kopf Wirsingkohl 1 Zwiebel 2 El Sonnenblumenöl 200ml Gemüsebrühe Salz 200g Schlagsahne 1-2 … Der Beitrag Feuriger Rahm-Wirsing mit Teriyaki-Lachs erschien zuerst auf [...]
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vor 21 Tagen veröffentlicht

Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss

Martina_Trautmann 100g Marzipan-Rohmasse 5 Eigelb 150g Zucker 1 Bourbon Vanille-Zucker 5 Eiweiß 1Prise Salz 100g Weizenmehl 100g Speisestärke 2 gestr. Tl … Der Beitrag Marzipan-Vanillekuchen mit Schokoguss erschien zuerst auf Martina's [...]
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vor 23 Tagen veröffentlicht

Paprika-Chili-Marmelade mit Pumpernickel und [...]

Martina_Trautmann 1000g rote Paprika 5 rote Chilischoten ½ Tl Salz 500g Gelierzucker 2:1 Pumpernickeltaler Ziegenfrischkäserolle Paprika waschen und in grobe Stücke … Der Beitrag Paprika-Chili-Marmelade mit Pumpernickel und [...]
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vor 29 Tagen veröffentlicht

Bunte Bandnudeln mit Mandel-Hackbällchen und [...]

Martina_Trautmann Hackbällchen: 500 g Hackfleisch 1 Ei 1Knoblauchzehe 2 El geröstete Zwiebeln 2 El gemahlene Mandeln ½ Curry 1 EL Hackfleisch-Würzer … Der Beitrag Bunte Bandnudeln mit Mandel-Hackbällchen und Lauchrahmsauce erschien zuerst auf [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht

Schweinerücken French Racks mit [...]

Martina_Trautmann Für 3 Personen ca. 1kg Schweinerücken French Racks ( zwischen den Knochen trennen ) glatte Petersilie 500g Knollensellerie 300g Kartoffeln … Der Beitrag Schweinerücken French Racks mit Kartoffel-Selleriestampf und [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht

Apfelgelee vom Königsapfel

Martina_Trautmann 1 Flasche Apfelsaft vom Königsapfel 1kg Gelierzucker 1:1 Saft von 1 Zitrone Den Apfelsaft vom Königsapfel mit dem Gelierzucker 1:1 … Der Beitrag Apfelgelee vom Königsapfel erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
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vor 1 Monat veröffentlicht

Haselnuss-Rosenkohlgratin

Martina_Trautmann 600 g Rosenkohl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250 g gekochten Schinken 200g geriebenen Emmentaler 200g Creme fraiche 30g … Der Beitrag Haselnuss-Rosenkohlgratin erschien zuerst auf Martina's Lieblingsrezepte.
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vor 1 Monat veröffentlicht

Herzhafte Ofensuppe mit Feta und weißen Bohnen

Martina_Trautmann 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 500g Möhren 1,2kg mageres Schweinegulasch 1 Bund Thymian 3El Öl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle … Der Beitrag Herzhafte Ofensuppe mit Feta und weißen Bohnen erschien zuerst auf [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht