Martinas Lieblingsrezepte
Blogger: Martina_Trautmann
Gourmet Blogs

Meine Lieblingsrezepte zum Nachkochen!
Mein Blog ist für alle die Spaß am Kochen und Backen haben, für Menschen für die Kochen und Backen eine Passion ist und die nicht genug davon kriegen können. Es gibt Rezepte für festliche Anlasse, aber auch Rezepte für jeden Tag, manche Gerichte brauchen Zeit und andere gehen ratz fatz. Für mich ist Kochen und Backen das Zweitschönste auf der Welt. Wenn ich etwas Neues ausprobieren kann, und es meinen Lieben gut schmeckt, bin ich der glücklichste Mensch. Diese Freude daran würde ich gerne mit vielen Menschen teilen.

aufgenommen
24. Mai 2016

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aktualisiert
25. September 2016

Ranking

Platz 319
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zusammen mit 26 weiteren Einträgen

Vegetarischer Auflauf mit Quinua

Martina_Trautmann 200g Quinoa 1 ½ Stangen Lauch 3 Knoblauchzehen 300 g Cocktailtomaten 150g junger Blattspinat 2 El Olivenöl Ca. 400 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 200g körniger Frischkäse 200g geriebener Gratinkäse 200 ml Vollmilch Ofen auf [...]
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vor 6 Tagen veröffentlicht

Gemüseschichttorte

Martina_Trautmann 500g Möhren 750 g festkochende Kartoffel 500g Blattspinat 300 ml Schlagsahne 6 Eier Salz Schwarzer Pfeffer Muskat Kerbel Möhren und Kartoffeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Kartoffel-Hacklasagne

Martina_Trautmann 500g Hackfleisch 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose gehackte Tomaten ( 524g EW ) 150 geriebener Emmentaler 2 Pk. Béchamelsauce 700 g festkochende Kartoffel Kümmelsaat Salz, Pfeffer, ein wenig Chilipulver ( wer es schärfer [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Sommersalat mit Minze

Martina_Trautmann 5 Tomaten ( ohne Fruchtfleisch ) 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 1Salatgurke 3 kleine rote Zwiebeln 1 Bund glatte Petersilie 4-5 Stiele Minze 3 Limetten Salz, Pfeffer und brauner Zucker 5 El gutes Olivenöl Die Tomaten waschen, [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Mascarponecreme mit Apfelspalten

Martina_Trautmann Für 6 Personen 750 g Äpfel ( Pink Lady ) 50 ml Apfelsaft 30g Zucker ½ Bio Zitrone ( abgeriebene Schale ) Zimt 250g Mascarpone 250g Quark 3 El Puderzucker 125ml Milch 1Pck. Vanillezucker Amarettinis zum verzieren. Die Äpfel [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Brotaufstrich, mediterran

Martina_Trautmann 100 g Feta 100 g Frischkäse 5 getrocknete in Öl eigelegte Tomaten Artischockenherzen aus der Dose 2 Knoblauchzehen 2 El Ajvar, scharf Chilipulver evtl. Salz und Pfeffer Kräuter der Provence Feta mit der Gabel in einer Schüssel [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Gemüseauflauf, vegetarisch

Martina_Trautmann 4 Tomaten 2 große Karotten 2 kleine Zucchini 2 Paprikaschoten 600g Feta 400g Schmand 2 Zwiebeln 4 El Tomatenmark Salz und Pfeffer Oregano Basilikum etwas Öl für die Form Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Spaghetti mit Tomaten und Garnelen

Martina_Trautmann 1 Bund Frühlingszwiebeln 150 g Möhren 150 g Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 2 1/2 El Olivenöl 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 1 Tl Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten 300 g Spaghetti 1 1/2 El Olivenöl 250 g geschälte Garnelen 1 [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Fruchtig, scharfes Hähnchen-Curry

Martina_Trautmann 400 g Hähnchenbrust 1 kleine Dose stückige Tomaten 1 große Zwiebel 350 ml Kokosmilch ½ Dose Ananas viel Currypulver Salz und Pfeffer Chiliflocken Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Sonnenblumenöl scharf [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Zwiebel-Paprika Quiche, vegetarisch

Martina_Trautmann Teig: 250g Mehl 100g Butter 1 Ei 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Salz Füllung: 2 Eier 3 rote Paprikaschoten 3 kleine Zwiebeln 120 g Ajvar, scharf 100 g Creme fraiche 1 El Tomatenmark 200 g geriebener Emmentaler Aus Mehl, Butter, [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht