Pasta selber machen
Blogger: Kristina
Gourmet Blogs

Würden Sie am liebsten jeden Tag Pasta essen? Frische Pasta selber machen gelingt auch Anfängern. Mit vielen Tipps rund um Pasta und vielen tollen Rezepten. Grundrezepte für Pasta, die immer gelingen, Tipps für selbst gemachte Ravioli und Tortellini. Viele vegetarische Saucen Rezepte.

aufgenommen
9. Mai 2014

Bewertung


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aktualisiert
30. September 2016

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Spaghetti mit Garnelen und Zucchininudeln

Keine Zeit zum Kochen? Die Spaghetti mit Garnelen und Zucchininudeln sind im Handumdrehen zubereitet. Ein schnelles und leckeres Gericht und dazu noch kalorienarm. Inspiriert hat mich ein Rezept auf lecker.de. In anderen Rezepten werden die Zucchini [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Pastatrockner – ein Muss für alle Pastafans!

Wer braucht einen Pastatrockner für zu Hause, dachte ich. Ich fand das recht lustig und außerdem teuer. Als ich anfing immer öfter Pasta selber zu machen, hatte ich allerdings ein Problem. Ich habe in meiner Küche wenig freie Arbeitsfläche. [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Lasagne mit Zucchini und Thunfisch

Lasagne sind nicht ohne Grund ein sehr beliebtes Pasta Gericht. Lasagne lassen sich sehr gut vorbereiten und sind ein tolles Essen für Gäste. Während die Lasagne fertig garen, können der Aperitif und die Vorspeise gereicht werden. Für mehr [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Tagliatelle mit Spinat und Champignons

Ich koche gerne mit frischen Zutaten und greife nur dann in die Tiefkühltruhe, wenn ich keine frische Ware bekommen kann. Lange Zeit konnte ich keinen frischen Spinat kaufen, da er nicht angeboten wurde. Der TK-Blattspinat ist nur ein Ersatz. Mit [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Tagliatelle mit Spinat und Gorgonzolasauce

Als ich beim Einkaufen den frischen Spinat entdeckt habe, musste ich ihn unbedingt kaufen. Der Spinat wird in großen 1 kg Beuteln verkauft, das sind üblicherweise 4 Portionen Blattspinat. Der Spinat sollte noch möglichst am Einkaufstag [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Pastamaschine Einkaufsratgeber

Selbst gemachte frische Pasta schmeckt deutlich besser als gekaufte Pasta. Mit einer Pastamaschine geht die Herstellung selbst gemachter Pasta einfach schneller. Der Pastateig wird gründlicher ausgerollt als mit der Hand. Das Schneiden der Pasta [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Tortiglioni mit Paprika und Oliven-Kapern-Topping

Paprika ist ein sehr dankbares Gemüse. Es lässt sich wunderbar mit vielen Zutaten kombinieren und schmeckt jedes Mal anders. Paprika kann solo auftreten oder in Begleitung von Fisch oder Fleisch oder mit anderem Gemüse. Bunte Paprika mit [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Spaghetti mit Tintenfisch

Die meisten Menschen hierzulande kennen Tintenfisch nur als ausgebackene Ringe mit einer fetten Remoulade. Ich finde die ab und zu auch lecker, aber Tintenfisch kann man auch ganz anders zubereiten. Tintenfisch ist ein fester Bestandteil von [...]
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Küchenhelfer – Bestseller

Eine Küche ohne praktische Küchenhelfer, die die Arbeit erleichtern, kann ich mir gar nicht mehr vorstellen. Es war gar nicht so einfach, die richtigen Küchenhelfer zu finden. Es waren einige Fehlkäufe dabei. Dinge, die ich unbedingt haben [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Tagliatelle mit Zucchini und Lachs

Zucchini ist ein Gemüse, das es bei uns das ganze Jahr zu kaufen gibt. Zucchini sind sehr vielseitig, sie schmecken alleine oder mit anderem Gemüse kombiniert. Sie schmecken in einem vegetarischen Gericht genauso gut, wie mit Fleisch oder Fisch. [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

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