Rezepte ABC
Blogger: smileqcf
Gourmet Blogs

Rezepte, die ich nicht vergessen darf. Einfache und kompliziertere Küche aus alles Welt, mit vielen Tipps für das schnelle gelingen. Für Kochanfänger mglw. nicht so geeignet, da die Erläuterungen wenig ausführlich sind. Dafür sind die Texte ganz kurz. Ein privates Kochbuch.

aufgenommen
26. Februar 2016

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aktualisiert
25. September 2016

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Rindercarpaccio

RindercarpaccioZutatenRinderfilet 50-100g/Person je nach gewünschter Dicke und MengeParmesanRucolaZitronensaftPfefferSalzZubereitungFilet in Dünne Scheiben schneiden (2-4mm) und auf eine Frischhaltefolie legen. Zweite Folie auf die obere Seiten [...]
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vor 20 Tagen veröffentlicht

Scones

SconesZutaten:3 Tassen Mehl1-1,5 Tassen kalte Buttermilch ggf. mehr80g gefrorene ButterPrise SalzPäckchen Backpulver1 Tasse RosinenErdbeermarmeladeClotted Cream (alternativ creme double oder herstellen aus 2 Teilen Milch einem Teil Creme double-> [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Applecrumble

ApplecrumbleZutaten:500g Äpfel100g Zucker100g Butter175g MehlZimtZitronensaftZubereitung:Apfelspalten spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in eine gefettete Auflaufform geben.Aus Butter, Zucker, Mehl und Zimt einen Streuselteig [...]
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Schweinemedallionpfanne mit Trüffelkäse

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vor 5 Monaten veröffentlicht

Hühnchen, Birnen, Maronen Pfanne

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vor 5 Monaten veröffentlicht

Fish and Chips

Fish and ChipsZutaten:KartoffelnDorschBierteig (Mehl, Salz, Ei, Bier)Rapsöl, Weinessig oder Zitronensaft, Eigelb und SenfKäuferGewürzgurkeZwiebel
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Hamburger

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vor 6 Monaten veröffentlicht

Müsli

MüsliZutaten:Haferflocken, Roggenflocken, DinkelflockenLeinensamenChiasamenChecBananenchipsSchokoladeCashewnüsse (Bruch, nicht gesalzen)Quinoa PuffAmaranth PuffDinkelflakesHonigMilchBirne o.ä.
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Schweinefilet

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vor 6 Monaten veröffentlicht

Schweinenackensteak

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vor 6 Monaten veröffentlicht