Richtig Dörren
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Gourmet Blogs

Auf Richtig Dörren gibt es viele Tipps rund um das Trocknen von Früchten, Kräutern, Fleisch, Fisch und Pilzen. Außerdem finden Sie hier viele Tests von Dörrautomaten und eine ausführliche Kaufberatung

aufgenommen
27. April 2016

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aktualisiert
25. März 2017

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Feigen gelten als das neue Superfood. Mit vielen Ballaststoffen und wenigen Kalorien sind sie ein gesunder Snack. Aber gilt das auch für getrocknete Feigen? Dass Feigen gesund sind, ist bekannt. Sie enthalten viele Vitamine (besonders viel Vitamin [...]
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Jedes Obst, jedes Gemüse hat ganz eigene Ansprüche an die Zubereitung. Das gilt auch für das Trocknen. Deswegen gibt es keine allgemeingültige Angaben für das Dörren bezüglich Zeit und Temperatur. Welche Frucht bei welchen Temperaturen und [...]
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