Vom Rost
Blogger: dennisreimann
Freizeit Blogs

BBQ-Rezepte und Tipps zum Grillen: Pulled Pork, Ribs, Burger und Steaks aus dem Smoker und Kugelgrill. Egal ob du Anfänger oder Fortgeschritten bist – wenn du auch auf Pulled Pork und andere Barbecue-Klassiker wie Ribs stehst, bist du hier richtig! Hier findest du meine Rezepte und Tipps zum Grillen mit dem Kugelgrill und Smoker. Grillen ist Leidenschaft, Spaß und Genuß in einem – die Freude daran möchte ich mit euch teilen :)

aufgenommen
23. Juni 2016

Bewertung


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aktualisiert
27. September 2016

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Der Nürnburger

Ein Burger mit Obazda und Sauerkraut? Was anfangs vielleicht komisch klingt, ist eine sehr leckere Kombination! Hier mein Nürnburger Rezept, vertraut mir und probier’s aus: Ich find’s richtig gut! Der Nürnburger MenüfolgeHauptgang KücheGrill [...]
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vor 5 Tagen veröffentlicht

Flanksteak mit Grillgemüse

Vor ein paar Wochen bekam ich von Grillrost.com einen Edelstahlrost für meinen Weber Q 1000 zur Verfügung gestellt. Der Probelauf des neuen Grillrosts bot eine gute Gelegenheit, um ein Flanksteak zu grillen. In diesem Beitrag gibt es das Rezept [...]
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vor 12 Tagen veröffentlicht

Onion Moinkballs

Diese leckeren Onion Moinkballs sind eine kleine Variation der allseits beliebten Bacon-umwickelten Frikadellen. In einer Zwiebelhülle fühlt sich das Hack besonders wohl! Vor allem, wenn noch ein paar Streifen Bacon dazukommen, wird eine runde [...]
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vor 19 Tagen veröffentlicht

Italienisches Hähnchenbrustfilet

Wer diesen Blog verfolgt weiß, dass ich die Kombination von Mozzarella, Tomaten und Basilikum schon in ein paar Rezepten genutzt habe. Dieses Rezept für italienisches Hähnchenbrustfilet erweitert die Liste und ist ebenso schmackhaft, wie die [...]
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Perfekte Pommes selber machen

Die besten Pommes Frites gibt es in Belgien. Oder aber auch zu Hause: Perfekte Pommes selber machen ist sehr leicht und schnell gemacht: Wie das funktioniert erfährst du in diesem Artikel. Ob sie dann tatsächlich so gut wie belgische Fritten sind [...]
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Weber Kugelgrill in Tisch einbauen

Vor einigen Wochen war es dann doch soweit, dass ein weiterer Grill in unser Zuhause einzog: Nr. 4, ein Weber One-Touch Premium, wurde aber nicht als simple Erweiterung meines Fuhrparks gekauft. Ihm stand größeres bevor und ich kaufte ihn extra, [...]
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Sweet Apple Ribs

Vor einiger Zeit hat Ankerkraut einen neuen Rub auf den Markt gebracht: Sweet Apple Ribs. Grund genug, eben genau diesen BBQ-Rub an – oh wie originell – süßen Rippchen mit Apfelglasur auszuprobieren. Eine süße Variante von Ribs hatte ich [...]
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Marshmallow Banana Wrap

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Knuspriges Grillhähnchen vom Petromax [...]

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Pizza backen mit dem Weber Q 1000

Der Weber Q 1000 ist klein, aber ein echtes Multitalent. Und so eignet er sich nicht nur hervorragend für Steaks und Burger, sondern funktioniert auch richtig gut zum Pizza backen. Hier ein kleiner Erfahrungsbericht inklusive Tipps dazu, wie man [...]
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