Wein und weltlicher Genuss
Blogger: Laurenz1
Gourmet Blogs

Es handelt sich um einen Blog über Wein und Kaffee. In der Rubrik Wein werden vorwiegend Weine im Preisbereichen von 7 bis 15 Euro behandelt. Die Herkunftsländer sind überwiegend europäischer Provenienz. Der Blog beinhaltet außerdem Artikel, die die kulinarischen Themen in literarischen Werken behandeln.
In der Rubrik Kaffee werden sowohl helle als auch klassische Röstungen besprochen. Die behandelten Röstereien stammen überwiegend aus Deutschland

aufgenommen
25. Januar 2018

Bewertung


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aktualisiert
25. Februar 2018

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Grauburgunder, Lieblingsfeind der Weinblogger

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und über Geschmack lässt sich nicht streiten. Aber das, was einem nicht so gut schmeckt, kann man natürlich entschieden oder auch launig formulieren. Von dieser Möglichkeit wird ausgiebig Gebrauch [...]
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vor 8 Tagen veröffentlicht

Die Wahl der richtigen Kaffeemühle oder that [...]

In meinem letzten Artikel zu dem Röster Johannes Bayer habe ich ja schon etwas zur damaligen Suche nach der geeigneten Kaffeezubereitungsmethode geschrieben. Dabei habe ich verschwiegen, dass die Zubereitungsmethode zwar wichtig ist, eine gute [...]
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Der Hobbywinzer 1 oder am Anfang war die [...]

Ich habe ja bereits hier etwas über mein Hobbywinzer-Projekt die Auswahl der Rebsorten Solaris und Regent geschrieben, die ich damals für meinen Weingarten als geeignet auserkoren habe. Mit der Auswahl der Rebsorte ist die Rebe aber noch nicht [...]
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vor 23 Tagen veröffentlicht

Wein und Literatur 1. Goethes Faust als Indikator [...]

Wird die kanonisierte Literatur daraufhin betrachtet, ob und inwiefern sie sich mit Themen des Genusses befasst, so kann man durchaus fündig werden. Sei es in indirekter Form wie bei Kafkas Hungerkünstler, der nur ein solcher wurde, weil er laut [...]
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Wie alles begann: Johannes Bayers [...]

Wie zu Beginn dieses Blogs angekündigt, bespreche ich gelegentlich auch einmal einen Kaffee, sofern er mich denn richtig überzeugt, überrascht oder auch einfach nur gut schmeckt. Vor etwas über einem Jahr gab der Kaffeevollautomat, den meine [...]
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Weine aus Piwi-Rebsorten – Es ist, was es ist. [...]

Im ersten Beitrag dieses Blogs hatte ich ja darauf hingewiesen, dass ich gerne neue Weine ausprobiere. Mein neugieriges Wesen brachte mich vor ein paar Jahren dazu, mich ein wenig über sogenannte pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) zu [...]
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Das erste Mal Orangewine

Orange Wine ist inzwischen längst nicht mehr etwas Neues, hat aber gleichwohl nach wie vor den Nimbus des Unbekannten und – ja – Neuen. Viele Menschen, die keine ausgewiesenen Wein-Enthusiasten sind, wissen überhaupt nicht, was es damit auf [...]
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Ziereisens Spätburgunder aus dem Tschuppen: eine [...]

Seit geraumer Zeit versuche ich die Rebsorte Pinot Noir, in Deutschland besser bekannt als Spätburgunder, zu ergründen. Das rührt ganz einfach daher, dass es sich um eine der in qualitativer Hinsicht wichtigsten Rebsorten weltweit handelt. Dieses [...]
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Grundlegendes zu Beginn. Worum geht es in diesem [...]

Wenn man sich also entschließt einen Blog zu schreiben, dann ist es angemessen, sich zu Beginn erst einmal Gedanken darüber zu machen, worum es gehen soll, und die Leserinnen und Leser hieran teilhaben zu lassen. So here it goes. Was... [...]
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vor 1 Monat veröffentlicht