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aufgenommen
6. Oktober 2016

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aktualisiert
6. Dezember 2016

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Das war’s … Goodbye KaosBlog!

Ihr Lieben,   der KaosBlog ist heute umgezogen und ist nun unter www.selbstgehext.de zu finden. Die Inhalte sind gleichgeblieben, dennoch kann es in nächster Zeit noch zu Unterbrechungen und Fehlermeldungen kommen. Ich arbeite mit Druck daran. [...]

So riecht der Winter: Schnelle Duftkugeln

Was Ihr braucht: Gewürznelken Orangen   Gewürznelken in die Schale einer Orange drücken. Dabei aber mindestens den Abstand einer Gewürznelke Platz lassen, da die Orange beim Trocknen schrumpft. Die Kugel kann zusätzlich in einer winterlichen [...]

Müsliriegel selbermachen

30 Gramm Haferflocken 40 Gramm Sonnenblumen 40 Gramm Kürbiskerne 2 EL Sesam 2 EL grob gehackte Haselnüsse 4 EL flüssiger Honig abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange optional: Schokolade     Alle Zutaten, außer dem Honig und der Orange, [...]

Richtig frisch auf den Tisch: [...]

3 Möhren 2 Kohlrabi 1 Stange Lauch Olivenöl 1 Becher Saure Sahne Salz und Pfeffer     Gemüse klein schneiden. Möhren in einer Pfanne mit sehr wenig Wasser zehn Minuten vorkochen. Kohlrabi dazugeben und Wasser abschütten. Lauch unterheben und [...]

Schauspiel am Sternenhimmel – alle 33 Jahre

Vom 10. bis zum 21. November kann man sie über unseren herbstlichen Nachthimmel „flitzen“ sehen – wenn die Wolken es zulassen. Die Leoniden sind ein Sternschnuppenstrom, der jährlich zu beobachten ist, mit einem Maximum in der heutigen Nacht [...]

Vollmond im November: Frostmond

14. November 2016 | 14:52:06 Uhr (MEZ) 4. November 2017 | 06:23:00 Uhr (MEZ)   weitere Namen: „frost moon“, Bibermond („beaver moon“), Schneemond Bedeutung / Symbolkraft:  Wärme, Schutz, Ruhe und Stille, Hoffen, Ausharren, Regenerierung [...]

Ab-durch-die-Hecke-Chutney

Hagebutte, Schlehe, Weißdorn, Goji, Aronia, Cranberry, Felsenbirne und wie sie noch alle heißen – gemeint sich Heckenfrüchte. Das vielfältige, wilde Obst eignet sich, wie die kultivierten Gartenbewohner, hervorragend für Marmeladen und [...]

Vanilleextrakt selbermachen – in zwei Varianten

Die Zeit des Backens beginnt bald wieder. (Obwohl, hat sie jemals geendet?)  Was braucht man immer? Richtig! Vanille. Viele, vor allem US-amerikanische, Rezepte sind mit Vanille-Extrakt. Der ist jedoch in Deutschland eher schwierig zu bekommen. [...]

Winterfutter für gefiederte Daheimgebliebene – [...]

Ungesüßtes Erdnussmus mit etwa gleichviel Vogelfutter vermengen. Am besten klappt das händisch. Wem das zu anstrengend ist, dann lässt sich das Erdnussmus im Wasserbad etwas verflüssigen. Aus der Masse können Knödel geformt und natürlich [...]

Jetzt an die Vögel denken: Futterglocken selber [...]

So macht es Mama …   ;o) Beim Metzger habe ich ein Pfund durchgedrehte Flomen bestellt. Dann spart man sich jede Menge Arbeit und Gematze zuhause. Im Wasserbad werden die Flomen ganz langsam erwärmt, bis das Fett aus den Fasern gelöst ist. [...]