Gourmet Blogs

Die Weinliste

Die Weinliste

Das Blog „die Weinliste“ ist ein stetig wachsendes Verzeichnis aller bekannten Weine aus Italien. Es werden einzelne Weingüter und deren Weine ausführlich in Wort und Bild vorgestellt. Dabei sind alle Regionen Italiens von Südtirol bis Sizilien vertreten und jegliche Rebsorte und jeglicher Weinklassiker kommt vor. Von A wie Amarone, über B wie Barolo bis hin zu L wie Lagrein und Z wie Zibibbo. Es wird seine Zeit dauern, aber es wird gewaltig werden!

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Schnell zum besten Kochtopf!

Schnell zum besten Kochtopf!

Welcher Kochtopf ist der richtige für mich? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir auf unserer großen Kochtopf Informationsseite.
Ein Kochopf zeichnet sich klassischerweise durch eine Form bis ovale Form aus, aber rechteckige Modelle sind vielfach am Markt vertreten. Um in der modernen Küche vielseitig einsetzbar zu sein, sind die meisten Produkte sowohl spülmaschinengeeignet, rostfrei, besitzen eine Antihaftbeschichtung und sind sogar induktionsgeeignet. Abhängig vom hauseigenen Herd sollte der Kochtopf-ausgewählt werden. Um eine optimale Wärmeleitfähigkeit zu gewährleisten, sollten Topfbeschaffenheit und Herd zusammenpassen. So sind vor allem Töpfe aus Edelstahl, Aluminium und Aluguss sehr beliebt. Aber auch Produkte aus Gusseisen finden ihre Liebhaber.

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Time to Meat

Time to Meat

Die ist ein Blog rund um das Thema BBQ und Grillen. Es werden regelmäßig Artikel über neue Rezepte veröffentlicht. Außerdem gibt es viele Informationen zu den Basics, Zubehör, Produkttests usw.

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Das Weinglossar

Das Weinglossar

In unserem Weinglossar berichten wir über die großen Weine aus Italien. Alle Vertreter der gesetzlichen Appellationen VdT, IGT, DOC und DOCG werden beschrieben und mit Zahlen und Fakten vorgestellt. Es ensteht, Beitrag für Beitrag eine umfassende Sammlung aller Weine und Weinbezeichnungen Italiens.

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Ciro Kalabrien

Ciro Kalabrien

Der Ciro aus Kalabrien, allen Voran dessen Hauptvertreter Ciro Bianco ist einer der Klassiker Südtialiens. Wir stellen auf unserem Blog den Ciro Bianco, sowie den Ciro Rosso Classico und den Ciro Rosato vor. In Wort und Bild erklären wir dessen Geschichte und Herkunft.

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Lugana

Lugana

Lugana ist der Klassiker vom Gardasee und deutschlandweit in aller Munde. Es ist der Weißwein Italiens mit dem größten Exportvolumen und weltweit größtem Bekanntheits- und Beliebtheitsgrad. Lugana ist ein Evergreen und längst Kult, aus der Welt italienische Weine nicht mehr wegzudenken.

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Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

Das Weingut Castellare di Castellina liegt im Herzen des Chianti Classico Gebietes, inmitten der Toskana. In unserem Blog beleuchten wir die traditionsreiche Geschichte und stellen den Werdegang des Weinguts sowie dessen Weine in Wort und Bild vor.

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Magdalener

Magdalener

Der St. Magdalener zählt zu den berühmtesten Rotweinen aus der Region Südtirol. Zur Hauptsache aus Vernatsch Trauben wird dieser Rotwein mit ein wenig Lagrein ergänzt um mehr Farbe und Extrakte zu erhalten. Wir stellen den Original St. Magdalener in Wort und Bild vor, erklären dessen Geschichte und wie dieser Südtiroler Rotwein so beliebt werden konnte.

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Schreckbichl

Schreckbichl

Der in Südtirol beheimatete Weinproduzent Schreckbichl ist im italienischen unter dem Namen Colterenzio bekannt. Das Weingut macht seit Jahrzehnten in punkto hochwertiger Weiß- und Rotweine von sich reden. Bekannte Namen wie Siebeneich, Prail, Mantsch und Lafoa sind gefragt und begehrt. Wir stellen das Weingut und seine Weine in Wort und Bild vor.

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Lugana Ottella

Lugana Ottella

Der historische Produzent Ottella hat sich einen Namen bei der Produktion von Lugana Weinen gemacht. Der Lugana zählt längst als der italienische Weißwein schlechthin und ist der Exportschlager vom Gardasee. Wir stellen diesen tollen Weißwein in Wort und Bild vor und erklären was den Lugana von Ottella so besonders macht.

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