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  Hamburg, Februar 2017 – wenn die Sonne im Frühling kräftiger und die Natur grüner wird, dann fiebern Spargelfans dem Start der Saison entgegen. Meist beginnt die Ernte des feinen Gemüses [...]

Wir hatten letztes Jahr eine „super Rote Beete-Ernte“! Davon sind immer noch reichlich vorhanden. Auf der Suche nach immer neuen Verwendungsarten/Rezepten, sind wir bei „Essen & Trinken“ auf [...]

  Heute stellen wir euch eines unserer absoluten Lieblings-Weihnachtsgewürze vor: Die Vanille. Sie gehört zur Familie der Orchideen und stammt aus Mexiko. Eine besonders gute Vanille ist die [...]

Die Kiwis stammen aus unserer eigenen 2016-Ernte; davon hatten wir ja reichlich. Hier nun eine Version der Kiwi-Konfitüre mit Mango. Eines haben eigentlich alle Konfitüren mit Kiwi gemein: sie sind [...]

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ProKLartexxt der Versicherungs- und Finanzblog von ProFair24 Durch die seit Monaten bestehende Trockenheit fällt die Ernte in diesem Jahr schlecht aus. Über 2 Milliarden Euro Ausfälle könnten es [...]

Das Trocknen von Petersilie ist eine gängige Methode, um das beliebte Würzkraut aus eigener Ernte haltbar zu machen und somit ganzjährig nutzen zu können. Die Trocknung selbst kann mit dem ... [...]

Nach einer üppigen Ernte stellt sich häufig die Frage, wie man seine Chilis sinnvoll haltbar machen oder konservieren kann. Eine klassische und bewährte Methode dafür ist das Trocknen. Wir zeigen [...]

Unsere Stachelbeere hängt voller Beeren, von denen schon einige reif für die Ernte sind. Hier im Blog gibt es schon eine Sammlung erprobter Rezepte mit Stachelbeeren, bislang überwiegen die [...]

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