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Fruktose-, Laktose- & Histaminintoleranz Erste Hilfe nach der Diagnose Ein Buch zur Karenzzeit bei Intoleranzen Autoren: Michael Zechmann, Genny Masterman Wie schafft man sich nach der unangenehmen [...]

Diese Suppe schmeckt ganz anders als man es normalerweise von einer Suppe erwarten würde: Frisch, fruchtig, süß und leicht würzig. Sie ist sowohl kalorienarm als auch vegan sowie laktose- und [...]

Weihnachtsbäckerei: laktosefrei Bei einer Laktose-Intoleranz wird auch so manche Weihnachts-Leckerei zur Qual, entweder weil man es isst oder weil man darauf verzichten muss. Es geht jedoch auch [...]

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Eigentlich muss man zu diesem Rezept kaum noch etwas sagen. Ich meine Schokoladenkuchen!!! Und dann noch ohne Mehl, Industriezucker, Laktose und Gluten?! Besser geht es ja wohl kaum! Doch das [...]

Keine Sorge: Wenn ich heute über Glauben schreibe, wird das hier dennoch keine abgehobene Kirchenpredigt. Im Gegenteil! Ich möchte nämlich etwas “aus dem Nähkästchen”, sprich, meiner eigenen [...]

Letztens kam im Beratungsgespräch die Frage auf, ob Lactose-1-Wasser das gleiche sei wie (wasserfreie) Laktose. Antwort: Im Grundsatz ja und beides ist für Menschen mit Laktoseintoleranz nicht gut [...]

Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall gehären zu den haufigsten Symptomen von Nahrungsmittel-Intoleranzen wie Fruktose-, Laktose- und Histaminintoleranz. Oft erfolgt die richtige Diagnose erst [...]

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Diese vollwertigen Bananen-Frühstücksmuffins mit frischen Erdbeeren und Schokoladenchips sorgen für einen gesunden, nahrhaften und leckeren Start in den Tag! Sie enthalten keinen verarbeiteten [...]