Blogger: blogger_15367
Gourmet Blogs

Kaffee ist Geschichte, Politik, Wirtschaft, Kultur, Häuser, Museen, Alchemie, Kunst, Musik, Trinken, Essen und Rezepte, mit Anspruch an Qualität des Rohkaffees und am Geschmack.

Deshalb geht es um Wissen und Freude.

aufgenommen
23. April 2010

Bewertung


Du kannst Blogs nur bewerten, wenn du eingeloggt bist!

letzter RSS-Feed-Import
26. Mai 2020

Ranking

keine Teilnahme

Ähnliche Blogs

Drink Tank

Persönliche Web-Tagebuch und journalistische Arbeitsjournal von Mario Scheuermann mit Gedanken und Flaniernotizen aus der realen und der virtuellen Welt.

Dear Moments

Ich bin eine Foodbloggerin und Studentin aus einer verträumten Kleinstadt in der Nähe von Hannover. Meine Leidenschaft ist das Experimentieren in der Küche. Ich liebe süße Sachen und damit das nicht allzu schädlich für meine Hüften ist, teile ich mein Gebäck mit der Welt und meinen Freunden.

Sous Vide Stick Blog

Sous Vide Stick Blog

Das Vakuumgaren erfreut sich nicht nur bei Profi-Köchen immer größerer Beliebtheit, sondern ist als neuer Trend inzwischen auch in den Küchen der privaten Haushalte angekommen.

Lebensmittel werden vakuumverpackt bei niedrigen Temperaturen in einem Wasserbad gegart. Diese schonende Garmethode sorgt dafür, dass wichtige Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben, die beim herkömmlichen Kochen verloren gehen. Darüber hinaus wird der Eigengeschmack des Garguts durch diese Zubereitungsmethode intensiviert. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, das Sous Vide Garen eignet sich für eine Vielzahl an Nahrungsmitteln und sorgt für ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Die gute Nachricht: Dafür ist nicht einmal ein teurer Sous Vide Garer erforderlich. Der Sous Vide Stick oder auch Sous Vide Stab genannt, ist eine kostengünstige Alternative, schont somit den Geldbeutel und erzielt ebenso gute Ergebnisse wie ein Profi-Gerät.
Von Kochtipps und tollen Rezepte, über grundlegende Informationen zur Garmethode, Gartabellen mit genauen Sous Vide Garzeiten und Gartemperaturen, bis hin zur Kaufberatung für den richtigen Sous Vide Stick und das passende Zubehör ist auf https://sous-vide-stab.de alles zu finden.