Gourmet Blogs

Sous Vide Stick Blog

Das Vakuumgaren erfreut sich nicht nur bei Profi-Köchen immer größerer Beliebtheit, sondern ist als neuer Trend inzwischen auch in den Küchen der privaten Haushalte angekommen.

Lebensmittel werden vakuumverpackt bei niedrigen Temperaturen in einem Wasserbad gegart. Diese schonende Garmethode sorgt dafür, dass wichtige Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben, die beim herkömmlichen Kochen verloren gehen. Darüber hinaus wird der Eigengeschmack des Garguts durch diese Zubereitungsmethode intensiviert. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, das Sous Vide Garen eignet sich für eine Vielzahl an Nahrungsmitteln und sorgt für ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Die gute Nachricht: Dafür ist nicht einmal ein teurer Sous Vide Garer erforderlich. Der Sous Vide Stick oder auch Sous Vide Stab genannt, ist eine kostengünstige Alternative, schont somit den Geldbeutel und erzielt ebenso gute Ergebnisse wie ein Profi-Gerät.
Von Kochtipps und tollen Rezepte, über grundlegende Informationen zur Garmethode, Gartabellen mit genauen Sous Vide Garzeiten und Gartemperaturen, bis hin zur Kaufberatung für den richtigen Sous Vide Stick und das passende Zubehör ist auf https://sous-vide-stab.de alles zu finden.

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Bring Flavor Home

Bring Flavor Home ist ein Wine & Food Blog. Alles über Weinwissen und Wine & Food Parings.

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TB Food & Drink

Hey, ich bin Tobias und meines Zeichens Hobbykoch mit Leib uns Seele. Ich möchte euch gerne mitnehmen, in die kulinarische Welt in der ich mich bewege. Auf meinem Blog findet ihr alles Rund um die Themen Essen & Trinken! Egal ob neue Rezepte, Produkttests, Drinks oder Wissen – für jeden ist hier was dabei.

Schon Lust bekommen? Dann viel Spaß beim stöbern & nachkochen.

Euer Tobias von
TB Food & Drink

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Dinkelacker Bierblog

„Kommt herein in unsere Brauerei und schaut euch an, was wir so machen“ – das ist die Botschaft des Dinkelacker Bierblogs. Die Familienbrauerei Dinkelacker ist als Stuttgarter Traditionsunternehmen eng mit den Menschen und der Region verbunden. Carl, Ernst, Robert und David – die Namensvettern der damaligen Gründerväter von den Biermarken Dinkelacker, Wulle, Schwaben Bräu und Sanwald – erzählen auf dem Blog von ihrer Familienbrauerei, wo und wann die besten Feste und Veranstaltungen in ganz Baden-Württemberg stattfinden und vieles mehr.

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Ratgeber zu Dry Aged Fleisch und Infos zum Reifeschrank

Oft zählt das Dry Aged Steak zu den besten Steaks der Welt. Auf dieser Ratgeberseite erhältst du wichtige Informationen über die Zubereitung und den Kauf von Dry Aged Fleisch. Zudem gibt es besondere Informationen zum Thema Reifeschrank und Reifemethoden von Fleisch.

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Cake Confession

Backblog mit regelmäßig neuen Rezepten zum Nachbacken und Ausprobieren einer leidenschaftlichen Hobbybäckerin aus München.

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RAUWOLF – Alles, was man über Kaffee wissen sollte

Im Blog von rauwolf-coffee.at dreht sich alles um Kaffee. Kaffeewissen, Kaffeezubereitung, Kaffee & Gesundheit, Kaffee Rezepte sind die drei großen Themenbereich, welche durch veröffentlichte Artikel abgedeckt werden. So können sie beispielsweise lernen, wie man verschiedene Kaffeebohnen am Besten aufbewahren sollte. Welche Kaffeesorten es gibt. Wie man einen Espressokocher benutzt, oder beispielsweise mit welchem Rezept sich einen genüsslicher Cappuccino zubereiten lässt.

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1AllBlog.de | Über München, Gastronomie u. vielen anderen Länder

1AllBlog schreibt in der Hauptsache über die Gastronomie. Und das in Deutschland-Bayern-München, Österreich-Tirol, Italien-Südtirol und -Toskana, Slowenien-Socatal, uvm.

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Zungenspitzengefühl

Rezepte aller Art und Spaß am Kochen- alles was schmeckt, ist erlaubt!

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Der Tee Blog von AURESA

Auf unserem Tee Blog von AURESA findest du spannende Hintergrundinformationen zum Theme Tee. Von der Zubereitung über die richtige Aufbewahrung bis hin zu News zu neuen Tee Trends und Informationen zu verschiedenen Anbaugebieten findest du sicher etwas Interessantes, dass du bisher noch nicht über Tee wusstest.

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