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Keine Zeit etwas zu kochen? Hier ein Rezept für einen Herbstsalat, der selbst bei trübem Wetter die Stimmung hebt ;-): Zutaten: verschiedene Blattsalate, bzw. oder einfach eine Packung mit [...]

Keine Zeit etwas zu kochen? Hier ein Rezept für einen Herbstsalat, der selbst bei trübem Wetter die Stimmung hebt ;-): Zutaten: verschiedene Blattsalate, bzw. oder einfach eine Packung mit [...]

Zutaten für 2 Portionen: 2 Lachsfilets à 150g Saft einer kleinen Orange 2 EL Honig 2-3 EL Walnussöl 1 gehacktes Salbeiblatt Salz Pfeffer 100g gemischter Salat 2 EL heller Balsamicoessig 1/2 TL [...]

Speiseöle werden in fast jedem Gericht verwendet. Kein Wunder also, dass die Vielfalt der Ölsorten immer unübersichtlicher wird. Neben klassischem Sonnenblumenöl gibt es noch einige weitere [...]

Zutaten für 4 Personen: 1 EL Butterschmalz 1 EL Walnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 100 g Kartoffeln 100 g Knollensellerie 100 g Krabben 2 TL Ingwer 300 g Wurzelgemüse 600 g Pastinaken 800 ml [...]

Wir haben diesen Sommer – glücklicherweise! – sehr viel Blattsalat im Garten. Um für Abwechslung zu sorgen, muss man sich da immer mal wieder etwas Neues bezüglich Dressing einfallen lassen. [...]

Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Endivie 1 Salatgurke 1 Zwiebel 100 g Kirschtomaten 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Sonnenblumenöl 250 g Beluga-Linsen 3 TL körniger Senf 4 Scheiben Toastbrot 500 ml [...]

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