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Normalerweise wird Naan aus Hefeteig hergestellt und muss eine ganze Weile gehen aber dafür reicht die Zeit meines Kochkurses nicht aus, denn wir haben immer nur 4 Stunden Zeit für das Kochen, [...]

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Seit geraumer Weile muss ich täglich gegen ihn antreten: meinen inneren Schweinehund Ludwig. Ich hatte ihn ja gestern schon kurz vorgestellt, muss aber hinzufügen, dass er viel zu niedlich aussieht [...]

Zutatenliste:50 g Pinienkerne350 g Möhren in Stücken1 Zwiebel / halbiert20 g Olivenöl 1/4 TL Koriander gemahlen1 TL Fleur de Sel1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer Prise ZuckerSaft einer halben [...]

Heute Morgen haben mich auf dem Markt so appetitliche Pfifferlinge angelächelt und da bin ich schwach geworden und habe mir welche mit nach hause genommen. Zuhause habe ich dann erstmal überlegt, [...]

Bei uns gab es dieses Gericht zum zweiten Weihnachtstag. Ich hatte wie alle Jahre wieder Kaninchen direkt beim Bauern bestellt und das hat man natürlich an der Fleischqualität gemerkt. Auch hatte [...]

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