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Zutaten3 Eier3 kleine bunte Paprika500g geräucherte Putenbrust am Stück125g Schmand125g JoghurtsalatcremeSalzPfeffer1 TL mittelscharfer Senf1 EL OrangensaftZubereitungEier hart kochen, abschrecken, [...]

Beim Einkaufen lagen bei meinem Lieblingsfleischer ziemlich ulkig aussehende Würste. Neugierig geworden, fragte ich nach und erhielt die Erklärung, dass das Schaschlik-Bratwürste wären. Das [...]

Zutaten, 2 Portionen500g Rinderhackfleisch500g Champignons300g Brokkoli200g passierte Tomaten50g Frischkäse Doppelrahmstufe3 Frühlingszwiebeln (ca. 50 g)1 Zwiebel1 Ei1 EL Olivenöl zum Braten1 TL [...]

Es muss nicht immer aufwendig gekocht werden und auch Fleisch muss es nicht immer sein. Da ich zuviele Eier gekauft hatte, standen bei uns jetzt ein paar Gerichte auf der Karte, wo ich diese los [...]

Auf dem Markt hatte ich mal wieder schöne frische Pfifferlinge kaufen können und natürlich wollte ich die auch gebührend zubereiten. Da ich die Variante mit Nudeln schon hatte, wollte ich dieses [...]

Da ich immer ein Auge auf mein Budget haben musste, hatte ich mich für diesen Kochkurstag für Schweinenackensteaks entschieden. Mittlerweile esse ich ja nicht mehr so Schweinefleisch aber [...]

Vom gestrigen Rinderfilet hatten wir noch etwas übrig. Das Fleisch einfach nur so aufs Brot zu essen, dafür war es zu schade. Deshalb wollte ich etwas Remoulade dazu servieren. Allerdings hatte ich [...]

Als ich das Büfett geplant hatte, wollte ich eigentlich einen asiatisch angehauchten Glasnudelsalat zubereiten aber ich fand dann, dass der nicht so gut zu den anderen Leckereien passen [...]

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