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Das Pressotat überwacht den Druck, und damit die Temperatur in Zwei-Kreis-Siebträgern. Der Beitrag Barista Guide: Was ist ein Pressostat? erschien zuerst auf Kaffee Journal.

Er ist kräftiger, aber weniger bitter als ein Espresso. Gegen ihn durchgesetzt, konnte sich der Ristretto allerdings nur in manchen Regionen der Welt. Ein guter Kaffeevollautomat hat neben dem [...]

Wer den Caffé Lungo einfach für einen gestreckten Espresso hält, hat die italienische Kaffeekultur nicht verstanden. Der Beitrag Barista Guide: Der Caffé Lungo erschien zuerst auf Kaffee Journal.

Kaisermelange klingt nicht nur österreichisch, es ist eine der typischsten Kaffeespezialitäten in Wien. Nur verkauft werden darf sie nicht mehr. Der Beitrag Barista Guide: Die Kaisermelange [...]

Gewinne mit dem aktuellen Wettbewerb von Media Markt eine exklusive ECM Barista Kaffeemaschine! Mach mit um eine Kaffeemaschine zu gewinnen. Der Wettbewerb ist beendet, hier findest du aktuelle [...]

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Übersetzt aus dem Französischen bedeutet Café au Lait eigentlich nur „Kaffee mit Milch“, doch in diesem Klassiker steckt mehr als nur Milch. Unter den Kaffeespezialitäten gehört der Café au [...]

Auch in Zeiten von Cold Brew Coffee bleibt der klassische Eiskaffee an heißen Tagen die kühle Alternative der Wahl. Der Beitrag Barista Guide: Einen Eiskaffee, bitte erschien zuerst auf Kaffee [...]

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