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Ein authentisches Thai-Rezept zum Würzen der klassischen Tom Kha Gai Suppe.

Beim Würzen von Gemüse und Zwiebeln gilt grundsätzlich, dass es sinnvoll ist vor dem Garen sparsam bis garnicht zu würzen, und dies erst zum Schluss zu erledigen. Salz kann den Eigengeschmack [...]

Selbst gemachte Kräuterteemischungen schmecken köstlich in Salaten und Dressings oder zum Würzen von Käse, Gemüse und Eiern. Diese Mischung enthält kein Salz.

Sardellen, ein perfekter Umami-Spender für viele Gerichte. Hier meine vegane Variante aus Auberginen. Lecker und tierleidfrei.Meine veganen Sardellen eigenen sich nicht nur perfekt zum Würzen oder [...]

#LSR Leider können wir momentan diese Information nicht darstellen.

Kimchi ist eigentlich sehr aufwendig: Einsalzen, wässern, würzen, fermentieren ... Das braucht seine Zeit. Aber hier ganz flink: unser Blitzrezept mit Trick.

Dieser Rub eignet sich perfekt zum Würzen von Burger Patties. Die Patties dafür auf beiden Seiten mit dem Rub bestreuen und diesen leicht andrücken. Die Patties anschließend grillen.

Es ist etwas später geworden 🙂 Alle Versuchsteilnehmer haben überlebt 😀 Lessons Learned: Das nächste mal in zwei kleiner Eckformen aufteilen Etwas weniger Zwiebel Etwas weniger würzen [...]

Wenn du auf Knoblauch verzichten möchtest, kannst du die Joghurtmischung auch mal ganz anders würzen, zum Beispiel mit Currypulver, dann bekommt der Nudelsalat eine orientalische Note.